Catalogus
De moderne wereld overweldigt ons met voedingsproducten die weinig respect tonen voor onze gezondheid en voor de natuur. Cook & Co, gecontroleerd en gecertificeerd door Certisys, selecteert al jaren kwalitatieve biologische broden die enkel de beste grondstoffen bevatten en op ambachtelijke wijze bereid worden, met de handen en zonder stress, zonder chemische producten of genetisch gewijzigde organismen, en met gistdoseringen 10 keer lager dan bij moderne broden. Je proeft de rijke smaak van brood van toen: onze broden zijn gemaakt van streng geselecteerde biologische meelsoorten, 100% bio dus (met uitzondering van water en zout natuurlijk), en zij worden op steen gebakken. Een ethische methode waarmee alle gezonde eigenschappen van het brood intact blijven en waardoor het brood langer natuurlijk bewaard kan worden. Al onze biologische broden zijn voorgebakken en ingevroren. Op deze manier, na een paar minuten in de oven, geniet u elke dag van een ultra vers brood met een onvergelijkbaar aroma en smaak.  Ardeens brood Ref. : 22160 - 14 x 400 g Speltbloem , tarwebloem, tarwekiemen. Een uizonderlijk brood !  Molensteen bol Ref. : 22100 - 16 x 530 g Tarwebloem gemalen met molensteen 45%, tarwe zuurdesem, tarwebloem, gist.  Spelt bol zuurdesem Ref. : 22300 - 16 x 630 g Mooi licht en verteerbaar brood. Zeer smakelijk en stevig van kruim met hazelnootaroma, rijk aan vitaminen en eiwitten.  Brood noten rozijnen Ref. : 22750 - 25 x 320 g Tarwe-rogge bloem, tarwe zuurdesem, noten, rozijnen, gist.  Voloren batard met lijnzaad Ref. : 22500 - 20 x 420 g Biologische volkorenbloem en 8,1% bruin lijnzaad.  Bio meergranen Ref. : 22000 - 14 x 440 g Schitterend brood, versierd met zeer kleurrijke granen. Bestaande uit biologische witte bloem en roggebloem, met zonnebloempitten, bruin lijnzaad, geel lijnzaad, maanzaad.  Vierkant meergranen Ref. : 22001 - 20 x 350 g Tarwebloem, roggebloem, olijfolie, zonnebloempitten, sesam, geel lijnzaad,bruin lijnzaad, maanzaad en nigella sativa zaad.  Vierkant meergranen sesam Ref. : 22114 - 20 x 420 g Mengeling van tarwebloem met granen en zaden (gierst, sesam, bruin lijnzaad, zonnebloem) rijkelijk bestrooid met sesam.  Vierkant speltbrood pompoen- en zonnebloem pitten Ref. : 22115 - 20 x 420 g Tarwebloem, speltbloem, pompoempitten et zonnebloempitten, versierd met pompoempitten .  Eenkoren met zuurdesem Ref. : 22400 - 18 x 530 g Heel oude tarwesoort met hogere voedingswaarden dan de speltbrood.  Groot meergranen brood Ref. : 22005 - 14 x 500 g Tarwebloem, roggebloem, granenmengsel (zonnebloem, sesam,bruin lijnzaad, gouden lijnzaad, maanzaad), tarwemout.  Nordic "moulé" brood Ref. : 22740 - 12 x 420 g Tarwebloem, roggebloem, rogge zaden, gemalen tarwe, mout van gerst, bruine lijnzaad. |
