Catalogue
Notre assortiment se compose d’une large gamme de produits fabriqués dans la plus grande tradition pâtissière. Offrant une  Chocolat caramel Ref. : 73207 - 1 x 2,9 kg Biscuit joconde cacao, croquant amande, crémeux caramel, bavaroise chocolat noir, glaçage chocolat.  Demi-cadre framboisier sur lit de framboises Ref. : 73203 - 2 kg Biscuit dacquoise amande-noisette, compotée de framboises, crème onctueuse parfumée à la vanille, des framboises entières. Finition nappage framboise.  Demi-cadre Exotiqua Ref. : 73200 - 1,5 kg Génoise chocolat garnie de mousse passion mangue recouverte d’une génoise chocolat punchée au sirop kirsch et d’une mousse passion mangue. Finition : décor peigné droit nappage mangue passion et filaments de coco grillés.  Demi-cadre chocolat orange Ref. : 73206 - 2,65 kg Biscuit cacao, crèmeux chocolat noir, marmelade d'oranges, bavarois chocolat noir, mousse d'oranges amères. Glaçage orange. |
