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'Pâtisserie'

Notre assortiment se compose d’une large gamme de produits fabriqués dans la plus grande tradition pâtissière. Offrant une
excellente tenue à la décongélation, chaque pièce a été sélectionnée pour la qualité de ses ingrédients, mais aussi pour sa présentation soignée et gourmande.

Longueur Javanais
Longueur Javanais

Ref. : 73182 - 700 g
5 couches de biscuit d’amandes, crème au beurre moka (100% beurre). Finition chocolat.
Longueur Misérable
Longueur Misérable

Ref. : 73183 - 700 g
2 couches de biscuit d’amandes, crème pure beurre à la vanille. Décor sucre.
Longueur spéculoos
Longueur spéculoos

Ref. : 73181 - 700 g
Sur un fond croquant, superposition de 2 couches de mousse spéculoos et d’une couche de biscuit. Décor brisure de spéculoos.
Longueur chocolatine
Longueur chocolatine

Ref. : 73100 - 3 x 450 g
Génoise chocolat punchée au rhum, mousse chocolat, finition velours chocolat.
Longueur fraises framboises
Longueur fraises framboises

Ref. : 73110 - 3 x 450 g
Génoise blanche punchée kirsch, mousse fraise et framboise ; glaçage : fraise-cassis.
Longueur mandarine nougat de Montélimar
Longueur mandarine nougat de Montélimar

Ref. : 73185 - 950 g
Biscuit aux amandes, croustillant au nougat, mousse vanille, mandarine en compote et quartiers.
Longueur Forêt noire
Longueur Forêt noire

Ref. : 73171 - 1 x 670 g
Biscuit chocolat, crème fouettée avec cerises à la liqueur, biscuit chocolat, mousse chocolat noire, finition nappage chocolat et décor.
Longueur Tiramisu
Longueur Tiramisu

Ref. : 73160 - 3 x 730 g
Bavaroise au mascarpone sur un biscuit imbibé de café et de rhum, finition cacao poudre.
Longueur Mangue passion
Longueur Mangue passion

Ref. : 73172 - 3 x 810 g
Biscuit amande chabloné blanc, confit de mangue épicée et passion, morceaux de mangue et de groseilles, génoise blanche, mousse de mascarpone.
Longueur Feuillantine
Longueur Feuillantine

Ref. : 73120 - 3 x 700 g
Biscuit, craquelin noisette, mousse au chocolat, finition praligrain et velours chocolat.
Longueur Craquant aux 3 chocolats
Longueur Craquant aux 3 chocolats

Ref. : 73130 - 3 x 600 g
Sur un biscuit amer, superposition de croquant chocolat au riz soufflé, de mousse de chocolat noir et de mousse chocolat blanc, décor velours chocolat.
Longueur citron de Sicile
Longueur citron de Sicile

Ref. : 73173 - 3 x 750 g
Biscuit dacquoise citron, croquant chocolat blanc, crème de citron de Sicile, biscuit d’amandes, mousse mascarpone au jus de citron de Sicile, nappage citron et zeste de citron.
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