Catalogus

Categorieen
Gastronomische broden
Gastronomisch brood
Gastronomische sandwich
Gastronomische stokbrood
Bio broden
Traditie broden
Wereldbroden
Viennoiserie & ontbijt
Koffiepauze
Luxe pauze
Sweet street
Mousses & verrines
Banketbakkerij
Taarten
Product diensten
Traiteur Gezouten
Retail gamma
Roomijs & sorbets
Gastronomische broden Onze catalogus
'Gastronomische broden'

Dit gamma onderscheidt zich door zijn fabricagewijze, waarbij net zoals vroeger de tijd wordt uitgetrokken om traditionele broden te maken, die bovendien enkel de beste grondstoffen bevatten. Na een lange gisting en een handmatige bewerking worden ze op steen gebakken. Deze broden kunnen langer bewaard worden en zijn gegarandeerd vrij van chemische producten of genetisch gewijzigde organismen.

MET SLOW BAKING-CERTIFICERING

Meergranen longuet
Meergranen longuet

Ref. : 11009 - 120 x 40 g
Witte bloem en roggebloem, bio zonnebloempitten, sesam, bruin lijnzaad, geel lijnzaad, maanzaad.
Longuet
Longuet

Ref. : 11010 - 120 x 40 g
Tafel Mini-stokbrood +/-13 cm
Picolo granen
Picolo granen

Ref. : 11018 - 120 x 40 g
Witte bloem en roggebloem, bio zonnebloempitten,
sesam, bruin lijnzaad, geel lijnzaad, maanzaad.
Piccolo meergranen
Piccolo meergranen

Ref. : 11012 - 120 x 40 g
Witte bloem en roggebloem,zonnebloempitten, sesam,bruin lijnzaad, maanzaad en geroosterde zaadjes.
Piccolo
Piccolo

Ref. : 11013 - 120 x 40 g
Klassieke Piccolo.
Semzen
Semzen

Ref. : 11014 - 120 x 40 g
Rond broodje, rijkelijk bestrooid met sesaamzaad
Granen bolletje
Granen bolletje

Ref. : 11015 - 120 x 40 g
Rond broodje, bestrooid met bruin en geel lijnzaad, maanzaad en sesamzaad.
Mini Omega 3
Mini Omega 3

Ref. : 11033 - 120 x 40 g
Tarwebloem, roggebloem, bruin en geel lijnzaad. In een zonnebloemversiering, sesam bruin en gel lijnzaad, maanzaad.
Vierkantje Zuurdesem
Vierkantje Zuurdesem

Ref. : 11017 - 120 x 40 g
Witte bloem en roggebloem, sterke zuurdesemsmaak.
Mini Ardeens
Mini Ardeens

Ref. : 11030 - 120 x 40 g
Speltbloem type 65, tarwebloem type 65, achte gist, zout van Guérande en tarwekiemen. Da’s alles! Zonder chemische producten, GGO’s, voedingszuren, emulgator.
Mini opa brood
Mini opa brood

Ref. : 11037 - 120 x 40 g
Tarwemeel, volkoren roggebloem, zuurdesem en zwarte mout.
Mini vierkant Pompoenen
Mini vierkant Pompoenen

Ref. : 11034 - 120 x 40 g
Tarwebloem, speltbloem, en pompoenpitten (6%)
Half vijgen - half rozijnen
Half vijgen - half rozijnen

Ref. : 11021 - 120 x 40 g
Bloem en roggebloem, vijgen en rozijnen.
Lenoix
Lenoix

Ref. : 11022 - 120 x 40 g
Rogge meel, stukjes noten van de Cevennen.
Bolletje spek
Bolletje spek

Ref. : 11023 - 120 x 40 g
Bolletje bier
Bolletje bier

Ref. : 11031 - 120 x 40 g
Rond broodje met bloem met bruine artisanaal bier, molenbloem bio en roggebloem.
Rosmarijn Tomaat
Rosmarijn Tomaat

Ref. : 11036 - 120 x 40 g
Tarwebloem, rosmarijn, tomaat.
Tijm Citroen
Tijm Citroen

Ref. : 11027 - 120 x 40 g
Gekonfijte citroen, tijm, sterke smaak.
Feta
Feta

Ref. : 11039 - 120 x 40 g
Olijven bolletje
Olijven bolletje

Ref. : 11029 - 120 x 40 g
Bloem, hard tarwegries, groene olijven en zwarte olijven van Kalamata, olijfolie.


Ref. : 11100 - 120 x 40 g
Tarwebloemen ham Pata Negra 18 maanden.
Mini abrikozen hazelnoten
Mini abrikozen hazelnoten

Ref. : 11038 - 120 x 40 g
Meel nobele tarwe, 3,7% abrikoos, 3,3% hazelnoten en rijstmeel .
Parisien natuur
Parisien natuur

Ref. : 12010 - 60 x 60 g
Super Longuet
Super Longuet

Ref. : 11011 - 80 x 55 g
Tafel Ministokbrood +/- 17 cm.
Mini Stoofpotje
Mini Stoofpotje

Ref. : 18030 - 8 x 180 g
Wit tafelbroodje met mini stoofpotje
Natuur Stoofpotje refill
Natuur Stoofpotje refill

Ref. : 18031 - 40 x 180 g
Granen Stoofpotje refill
Granen Stoofpotje refill

Ref. : 18032 - 40 x 180 g
Pompoen Stoofpotje refill
Pompoen Stoofpotje refill

Ref. : 18033 - 40 x 180 g
Alleen de broden
Alleen de broden

Ref. : 18034 - 40 x 180 g
Ardeens brood
Ardeens brood

Ref. : 16100 - 12 x 600 g
Speltbloem type 65, tarwebloem type 65, achte gist, zout van Guérande en tarwekiemen. Da’s alles! Zonder chemische producten, GGO’s, voedingszuren, emulgator.
Boerenbrood
Boerenbrood

Ref. : 16200 - 12 x 600 g
Traditionele bloem, bloem van de molensteen, biologische roggebloem. Brood met licht zure smaak, compact kruim, lange bewaring.
Rond witbrood met roggemeel
Rond witbrood met roggemeel

Ref. : 16400 - 25 x 420 g
Meel van wilde rogge, sterke smaak van rogge en zuurdesem
Brood abrikozen hazelnoten
Brood abrikozen hazelnoten

Ref. : 16450 - 14 x 450 g
Tarwemeel, 3,7% abrikozen, 3,3% hazelnoten en rijstmeel.Tarwe-roggebloem, 3,2% notenpitten, 3,2% rozijnen, 3,2% cranberries, zout van Guérande, gist.
Brood noten, rozijnen en cranberries
Brood noten, rozijnen en cranberries

Ref. : 16460 - 14 x 400 g
Tarwe-roggebloem, 3,2% notenpitten, 3,2%, rozijnen, 3,2% cranberries, zout van Guérande, gist