Catalogue
Cette gamme se distingue par sa méthode de fabrication qui, comme autrefois, prend son temps pour réaliser des pains de tradition grâce à une sélection rigoureuse des matières premières, à une longue fermentation, un travail manuel et une cuisson sur sole de pierre. Outre une meilleure conservation, ces produits offrent la garantie de ne contenir aucun produit chimique ou OGM dans leur composition. Certifiée SlowBaking  Pain Bauernbrot Ref. : 18051 - 25 x 200 g Idéal à partager. Farine de blé, de seigle et levure de seigle.  Longuet multicéréales Ref. : 11009 - 120 x 40 g Farine blanche et farine de seigle, graines bio de tournesol, de sésame, de lin brun, de lin doré et de pavot.  Piccolo multicéréales Ref. : 11012 - 120 x 40 g Farine blanche et de seigle, graines de tournesol, sésame, lin brun, lin doré, pavot et graines torréfiées.  Supermini carré levain Ref. : 11017 - 120 x 40 g Farine blanche et farine de seigle, goût levain prononcé.  Mini Ardennais Ref. : 11030 - 120 x 40 g Farine d’épeautre type 65, farine de blé type 65, levain doux, sel de Guérande et germes de blé. C’est tout ! C’est sans produit chimique, sans OGM, sans correcteur, sans émulsifiant…  Mini carré courges bio Ref. : 11034 - 120 x 40 g Farine de blé, farine d'épeautre et graines de courge (6%).  Boule bière Ref. : 11031 - 120 x 40 g Boule farinée à la bière brune artisanale, farine de meule bio, farine de seigle.  Boule olives Ref. : 11029 - 120 x 40 g Farine blanche, semoule de blé dur, olives vertes et olives noires de Kalamata, huile d’olive.  Mini abricot noisette Ref. : 11038 - 120 x 40 g Farine de blé noble, 3.7% d’abricot, 3.3% de noisettes et farine de riz.  L'ardennais Ref. : 16100 - 12 x 600 g Farine d’épeautre type 65, farine de blé type 65, levain doux, sel de Guérande et germes de blé. C’est tout ! C’est sans chimie, sans OGM, sans correcteur, sans émulsifiant…  Campagne Ref. : 16200 - 12 x 600 g Farine de tradition blanche, farine de meule, farine de seigle bio. Pain légèrement acidulé, mie compacte, longue conservation. |
