Catalogue
Pains italiens, suédois, anglais, indiens... Notre Gamme Ethnique reflète le métissage des cultures par une fusion de saveurs invitant au voyage.  Pinsa original Romana Ref. : 41340 - 24 x 230 g A base de biga et levain. Fermentation de 72 heures avec 80% d'hydratation, clean labels. Croûte ferme et croustillante, mie souple et aérée. 29 x 18 x h3 cm  Plaque gaufrée Emmental persil Ref. : 42500 - 37,5 x 31,5 cm Plaque à servir à la fécule de pomme de terre, Emmental et persil.  Plaque focaccia romarin Ref. : 41500 - 10 x 550 g Véritable focacia italienne, à l’huile d’olive. 37 x 27 x 3cm |
