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Produits services
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'Produits services'
Base javanais
Base javanais

Ref. : 80970 - 4 x 300 g
Feuillantine - Javanais - Ganache - 255 x 155mm
Sponge cake chocolat
Sponge cake chocolat

Ref. : 80974 - 8 x 20 g
Sponge cake pistache
Sponge cake pistache

Ref. : 80973 - 8 x 20 g
Sponge cake framboise
Sponge cake framboise

Ref. : 80975 - 8 x 20 g
Maxi sfera yuzu
Maxi sfera yuzu

Ref. : 80933 - 56 x 10 g
Petite sphère de 25 mm de diamètre en délicieux crémeux pour décorer vos desserts et assiettes
Maxi sfera caramel
Maxi sfera caramel

Ref. : 80930 - 56 x 10 g
Petite sphère de 25 mm de diamètre en délicieux crémeux pour décorer vos desserts et assiettes
Maxi sfera exotique
Maxi sfera exotique

Ref. : 80931 - 56 x 10 g
Petite sphère de 25 mm de diamètre en délicieux crémeux pour décorer vos desserts et assiettes
Mini sphère basilic
Mini sphère basilic

Ref. : 80963 - 160 x 3 g
Un crémeux surprenant à base de basilic frais. Convient aussi bien pour vos desserts que pour vos salades et vos bouchées salées.
Maxi quenelle Mascarpone
Maxi quenelle Mascarpone

Ref. : 75080 - 30 x 12 g - 55 mm x 28 mm
Onctueuse mousse au mascarpone finition poudrée.
Maxi quenelle Chocolat Tanzania
Maxi quenelle Chocolat Tanzania

Ref. : 75081 - 30 x 12 g - 55 mm x 28 mm
Onctueuse mousse au chocolat Tanzania finition poudrée
Maxi quenelle fruits rouges
Maxi quenelle fruits rouges

Ref. : 75082 - 30 x 12 g - 55 mm x 28 mm
Onctueuse mousse aux fruits des bois
Poche de crémeux caramel
Poche de crémeux caramel

Ref. : 75070 - 4 x 300 g
Délicieux et onctueux crémeux pour vos mini-verrines et vos décorations d'assiettes dessert.
Poche de crémeux exotique
Poche de crémeux exotique

Ref. : 75071 - 4 x 300 g
Délicieux et onctueux crémeux pour vos mini-verrines et vos décorations d'assiettes dessert.
Poche de crémeux yuzu
Poche de crémeux yuzu

Ref. : 75072 - 4 x 300 g
Délicieux et onctueux crémeux pour vos mini-verrines et vos décorations d'assiettes dessert.
Sucre filé
Sucre filé

Ref. : 80947 - 100 g
Le sucre déicatement filé est une finition de dressage idéale non seulement pour sa facilité d'emploi mais aussi pour son rendu original. Sortir du congélateur, dresser et servir immédiatement...
Sauce dessert framboise/thé hibiscus
Sauce dessert framboise/thé hibiscus

Ref. : 84001 - 5 x 220 ml
Une sauce à base de framboise et du thé hibiscus qui apporte de la profondeur et de la complexité à votre dessert
Sauce dessert exotique/citron vert
Sauce dessert exotique/citron vert

Ref. : 84002 - 5 x 220 ml
Une sauce sur à base de citron vert, mangue et fruit de la passion qui apporte de la profondeur et de la complexité à votre dessert.
Crumble chocolat
Crumble chocolat

Ref. : 80990 - 1 kg
Décoration à base de crumble et d'une touche de chocolat.
Disque chocolat noir
Disque chocolat noir

Ref. : 80981 - 16 x 22 g - Ø 14,5 cm
Un disque décoratif et croustillant de chocolat noir. Idéal comme base de dessert.
Baguettes au chocolat
Baguettes au chocolat

Ref. : 80985 - 490 pcs.
Assortiment de baguettes de chocolat noir et blanc.
Tunnel chocolat noir Callebaut
Tunnel chocolat noir Callebaut

Ref. : 80986 - 32 x 5 g
Décor chocolat
Crulle chocolat noir Callebaut
Crulle chocolat noir Callebaut

Ref. : 80988 - 32 x 5 g
Mega quenelle chocolat framboise
Mega quenelle chocolat framboise

Ref. : 72001 - 12 x 55 g - 75 x 40 mm
Un unique dessert au chocolat, recouvert de confiture aux framboises
Mega quenelle mascarpone moka
Mega quenelle mascarpone moka

Ref. : 72002 - 12 x 55 g - 75 x 40 mm
Anneau vanille chocolat
Anneau vanille chocolat

Ref. : 72007 - 12 x 80 g - Ø 9,7 cm
Dessert à base de vanille, délicieusement arrosé d’un coulis de chocolat et fini avec du chocolat blanc.
Anneau vanille framboise
Anneau vanille framboise

Ref. : 72008 - 12 x 80 g - Ø 9,7 cm
Dessert à base de vanille, délicieusement arrosé d’un coulis de framboises et fini avec du chocolat blanc.
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