Bio broden

De moderne wereld overweldigt ons met voedingsproducten die weinig respect tonen voor onze gezondheid en voor de natuur.

Cook & Co, gecontroleerd en gecertificeerd door Certisys, selecteert al jaren kwalitatieve biologische broden die enkel de beste grondstoffen bevatten en op ambachtelijke wijze bereid worden, met de handen en zonder stress, zonder chemische producten of genetisch gewijzigde organismen, en met gistdoseringen 10 keer lager dan bij moderne broden.

Je proeft de rijke smaak van brood van toen: onze broden zijn gemaakt van streng geselecteerde biologische meelsoorten, 100% bio dus (met uitzondering van water en zout natuurlijk), en zij worden op steen gebakken.

Een ethische methode waarmee alle gezonde eigenschappen van het brood intact blijven en waardoor het brood langer natuurlijk bewaard kan worden.

Al onze biologische broden zijn voorgebakken en ingevroren. Op deze manier, na een paar minuten in de oven, geniet u elke dag van een ultra vers brood met een onvergelijkbaar aroma en smaak.

Rond roggebrood

Ref. : 22164 - 25 x 420 g

Berg roggebloem, sterke smaak van rogge en zuurdesem.

Ardeens brood

Ref. : 22160 - 14 x 400 g

Speltbloem , tarwebloem, tarwekiemen. Een uizonderlijk brood !

Molensteen bol

Ref. : 22100 - 16 x 530 g

Tarwebloem gemalen met molensteen 45%, tarwe zuurdesem, tarwebloem, gist.

Spelt bol zuurdesem

Ref. : 22300 - 16 x 630 g

Mooi licht en verteerbaar brood. Zeer smakelijk en stevig van kruim met hazelnootaroma, rijk aan vitaminen en eiwitten.

Brood noten rozijnen

Ref. : 22750 - 25 x 320 g

Tarwe-rogge bloem, tarwe zuurdesem, noten, rozijnen, gist.

Voloren batard met lijnzaad

Ref. : 22500 - 20 x 420 g

Biologische volkorenbloem en 8,1% bruin lijnzaad.

Opabrood

Ref. : 22130 - 20 x 350 g

Tarwemeel, volkoren roggebloem, zuurdesem en zwarte mout.

Bio meergranen

Ref. : 22000 - 14 x 440 g

Schitterend brood, versierd met zeer kleurrijke granen. Bestaande uit biologische witte bloem en roggebloem, met zonnebloempitten, bruin lijnzaad, geel lijnzaad, maanzaad.